CENDRÉ DE CHÈVRE

4,298,58 TTC :

26 €/Kg.

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Vendu par Ferme Brunet – Gaec Du Lasseron
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UGS : ND Catégories : ,

Description

Le cendré est un fromage doux à pâte molle, il est cendré à l’intérieur au charbon végétal.
Ce fromage à été récompensé avec une médaille d’Or au Salon de l’élevage Haut Alpin 2019

Informations complémentaires

Poids

Tommette 170g, Tommette 330g

Ferme Brunet – Gaec Du Lasseron

La ferme du Gaec du Lasseron se situe sur la Commune de Cervières. Nous travaillons à quatre en Gaec sur la ferme familiale : Françoise et ses trois filles (Myrtille, Gentiane et Lise).

Nos chèvres et nos vaches, nourrit durant l’hiver au foin et à l’orge (de Cervières et Gap) produisent du lait avec lequel nous fabriquons les fromages que nous vous proposons ci dessous.

Tous nos animaux montent en alpage durant 4 à 6 mois et profitent du pâturage varié de la vallée des Fonts. Ce qui confère à nos produits un goût particulier que vous pourrez apprécier.

 

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